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【特集記事】
参考にどうぞ皮引きをした事がない方の為の動画
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令和6年度(2024)東京都ふぐ取扱責任者免許模擬試験ご報告
9月1日(日) 令和6年度東京都ふぐ取扱責任者免許 : 模擬試験が無事終了いたしました。 今回も57名様という沢山の未来有望な皆様にご参加戴きました。 本当にありがとうございます 特筆すべきは最年少！小学4年生の男の子！ が受験した事です。...
第一回全国ふぐ料理コンテスト
【あなたのレシピがスタンダードに 】 第一回全国ふぐ料理コンテスト 応募受付&第一次審査課題締切や 詳細は下記の公式ページ 参加者受付ﾌｫｰﾑへ ↓ ↓ ↓ 主宰 : NPO法人ふぐ食応援大使の会 ↓ ↓ ↓
令和5年度東京都ふぐ取扱責任者試験変更に伴う模擬試験について
【お知らせ】 厚労省による フグ調理師試験全国平準化決定に伴い 令和5年4月1日より 東京都ふぐの取扱い規制条例改正。 これまでの 【ふぐ調理師試験】は 【ふぐ取扱責任者試験】に変更されます。 最新の詳細は下記の 東京都福祉保健局HPにてどうぞ。 ↓ ↓...
平成30年 ふぐ調理師模擬試験のご報告
7月22日(日)平成30年度ふぐ調理師模擬試験。 無事に終了いたしました。 記録的な猛暑が続く中、 今回も50名弱という沢山の方々にご参加いただきました。 ただし人口減少に伴いどの産業においても人材不足がうたわれるなか 日本料理の調理師、さらにふぐ調理師となると...
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