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令和8年度特別講習会のお知らせ

東京ふぐ卸売共同組合主催のふぐ講習会受講者の皆様へ

特別講習会のお知らせ(マンツーマン指導)

元東京都ふぐ取扱責任者試験委員が指導にあたります

【費用】丸ふぐ1本の指導料 ( 約1時間 ) 5,000円
    完全な1対1の個人レッスンを受けられます。


【確認事項】
1 : 丸ふぐを捌いた経験の有無
2 : 経験があれば何を見てふぐの捌き方を学んだか
3 : 実際に自分でふぐを捌く環境があるか


【必ず守らなければいけない重要事項】
 練習する丸ふぐは東京ふぐ卸売共同組合の除毒所より購入し
 練習に行く各お店に持参する。終了後、毒物その他を全部
 持ち帰り毒物は必ず冷凍し除毒所に持ち込み処分をして頂く
 ※毒物の保管等は各自の自己責任ですので
  間違いを起こさないように十分注意をして下さい。
 
( 毒物を捨てた場合は不法投棄とみなされ、重い罰金や懲役刑が科されます)

【受け入れ店舗と受け入れ可能日】
店名 : 銀座 しも田

住所 : 東京都中央区銀座6丁目2-6ウエストビル地下1階
電話 : 03-3571-0587
<受け入れ可能日>

6/20(土)午後・6/21(日)午後
7/4(土)午後・7/5(日)午前・7/12(日)午前・7/26(日)午前
8/1(土)午後・8/2(日)午前・8/15(土)午後・8/16(日)午前
8/22(土)午後・8/23(日)午前
※ 指導の時間は受講生との話し合いで決めたいと思います。

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店名 : 旬味 なかむら
住所 : 東京都渋谷区恵比寿南1丁目4-3木村ビル4階
電話 : 03-3792-2851
<受け入れ可能日>
7/4(土)・11(土)・8/1(土)・8(土)・15(土)・22(土) すべて午後
※指導の時間は受講生との話し合いで決めたいと思います。
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店名 : 銀座 鳴門
住所 : 東京都中央区銀座8丁目10-16
電話 : 050-5484-9254
<受け入れ可能日>
7/9(木)・10(金)・14(火)  ※ 時間は応相談
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店名 : 上野 さんとも
住所 : 東京都台東区上野6丁目14-1
電話 : 03-3831-3898
<受け入れ可能日>
7/1(水)・2(木)・3(金)・6(月)・7(火)・8(水)・15(水) 16(木)・17(金)
すべて午後
※指導の時間は受講生との話し合いで決めたいと思います。
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