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東京ふぐ料理連盟公式ホームページ

安心!安全!美味しく!ふぐの伝統と文化を後世に伝える

東京ふぐ料理連盟。創立 昭和 5 年。

東京中央卸市場、通称 " 築地市場 " に事務所を構え、日本料理文化としての " ふぐ料理 "の 継承と、

安心、安全を守るべく活動しております。

全国各地のふぐ料理連盟とのネットワーク を持ち日々皆様に " 新鮮な情報 " をお届けしていきます。

ブログ更新しました

令和5年度 東京都ふぐ取扱責任者免許 : 模擬試験のご報告

第1回 全国ふぐ料理コンテスト結果発表

第2回NPO法人ふぐ食応援大使の会交流会準備

  • 東京ふぐ料理連盟

お問い合わせ

​担当 : 矢向 (ヤコウ) 090 - 1531 - 3752

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