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【特集記事】
第一回全国ふぐ料理コンテスト
【あなたのレシピがスタンダードに 】 第一回全国ふぐ料理コンテスト 応募受付&第一次審査課題締切や 詳細は下記の公式ページ 参加者受付ﾌｫｰﾑへ ↓ ↓ ↓ 主宰 : NPO法人ふぐ食応援大使の会 ↓ ↓ ↓
令和5年度東京都ふぐ取扱責任者試験変更に伴う模擬試験について
【お知らせ】 厚労省による フグ調理師試験全国平準化決定に伴い 令和5年4月1日より 東京都ふぐの取扱い規制条例改正。 これまでの 【ふぐ調理師試験】は 【ふぐ取扱責任者試験】に変更されます。 最新の詳細は下記の 東京都福祉保健局HPにてどうぞ。 ↓ ↓...
平成30年 ふぐ調理師模擬試験のご報告
7月22日(日)平成30年度ふぐ調理師模擬試験。 無事に終了いたしました。 記録的な猛暑が続く中、 今回も50名弱という沢山の方々にご参加いただきました。 ただし人口減少に伴いどの産業においても人材不足がうたわれるなか 日本料理の調理師、さらにふぐ調理師となると...
平成30年度ふぐ調理師模擬試験のお知らせ
いよいよ明日！H30年度ふぐ調理師模擬試験。
平成30年(2018) ふぐ調理師実技模擬試験
今年の免許取得に向けて精進されてる皆様へ。 今年もこの模擬試験の日がやってまいりました。 本試験合格に向けた皆様と一緒に今年も、一緒に東京ふぐ料理連盟も取り組んでいく次第です。 本年の日程は 平成30年 (2018年) 7月22日(日)に決定いたしました。...
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