第1回全国ふぐ料理コンテスト結果発表さる8月21日(月) 第一回全国ふぐ料理コンテストの最終審査が行われました。 ★ 最優秀賞 受賞 : 中国料理部門 ・濱邉一樹様 ( 赤坂四川飯店 ) ★ 優秀賞第2位 受賞 : 日本料理部門 ・阿部和也様 ( 蘆屋ベイコート俱楽部和食厨房 ) ★ 優秀賞第3位...
令和5年度東京都ふぐ取扱責任者免許模擬試験ご報告8月13日(日) 令和5年度東京都ふぐ取扱責任者免許 : 模擬試験が無事終了いたしました。 コロナも落ち着き5類に移行しましたが、未だ大変な社会状況の中、 そして暑い中、今回も沢山の方々にご参加いただきました。 今なお、大変な状況ではありますが経済活動や人の動きも以前の様に...