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【特集記事】
平成30年 ふぐ調理師模擬試験のご報告
7月22日(日)平成30年度ふぐ調理師模擬試験。 無事に終了いたしました。 記録的な猛暑が続く中、 今回も50名弱という沢山の方々にご参加いただきました。 ただし人口減少に伴いどの産業においても人材不足がうたわれるなか 日本料理の調理師、さらにふぐ調理師となると...
平成30年度ふぐ調理師模擬試験のお知らせ
いよいよ明日！H30年度ふぐ調理師模擬試験。
平成30年(2018) ふぐ調理師実技模擬試験
今年の免許取得に向けて精進されてる皆様へ。 今年もこの模擬試験の日がやってまいりました。 本試験合格に向けた皆様と一緒に今年も、一緒に東京ふぐ料理連盟も取り組んでいく次第です。 本年の日程は 平成30年 (2018年) 7月22日(日)に決定いたしました。...
フジテレビ : ノンストップ出演
皆様、ご覧頂きましたでしょうか。 1月25日 フジテレビ 【 ノンストップ : NonStop! 】 大人のたしなみ : ふぐ料理特集コーナーに 解説者として : 東京ふぐ料理連盟 会長 真貴田雄一が出演しました。 割烹 博多の料理長で全国ふぐ連盟会長 小須田豊氏も...
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