令和3年度 ふぐ調理師模擬試験のご報告9月5日(日) 令和 3 年度ふぐ調理師模擬試験。 無事に終了いたしました。 昨年からのコロナ禍による非常に大変な社会状況の中、 昨年を大きく上回る58名という沢山の方々にご参加いただきました。 コロナで浮き彫りになった様々な社会運営や、業態に突きつけられた様々な問題。...