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【特集記事】
令和5年度東京都ふぐ取扱責任者試験変更に伴う模擬試験について
【お知らせ】 厚労省による フグ調理師試験全国平準化決定に伴い 令和5年4月1日より 東京都ふぐの取扱い規制条例改正。 これまでの 【ふぐ調理師試験】は 【ふぐ取扱責任者試験】に変更されます。 最新の詳細は下記の 東京都福祉保健局HPにてどうぞ。 ↓ ↓...
平成30年度ふぐ調理師模擬試験のお知らせ
いよいよ明日！H30年度ふぐ調理師模擬試験。
平成30年 全国ふぐ供養
2018年4月29日。 下関市の南風泊（はえどまり）市場にて、79回目のふぐ供養際が開催されました。 1930年から行われる、日本で一番歴史あるフグ供養祭です。 4月にシーズンが終わるのと、「ふぐ」の語呂合わせで29日に毎年行われています。...
平成30年(2018) ふぐ調理師実技模擬試験
今年の免許取得に向けて精進されてる皆様へ。 今年もこの模擬試験の日がやってまいりました。 本試験合格に向けた皆様と一緒に今年も、一緒に東京ふぐ料理連盟も取り組んでいく次第です。 本年の日程は 平成30年 (2018年) 7月22日(日)に決定いたしました。...
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