令和5年度東京都ふぐ取扱責任者免許模擬試験ご報告

8月13日(日) 令和5年度東京都ふぐ取扱責任者免許 : 模擬試験が無事終了いたしました。

コロナも落ち着き5類に移行しましたが、未だ大変な社会状況の中、

そして暑い中、今回も沢山の方々にご参加いただきました。

今なお、大変な状況ではありますが経済活動や人の動きも以前の様に活気を取り戻そうと頑張っております。

こうして新たな職人の方々がこういった状況でもチャレンジされていることはとても心強い事だと思います。

指導員一同、改めて未来を担う皆様と今後のふぐ料理文化発展を強く考える有意義な時間でした。

最後に、模擬試験会場として充実した設備、環境をご提供いただきました

学校法人 華学園様にも感謝いたします。

ありがとうございました。

指導員、関係者一同。