静岡県ふぐ協会 : ふぐ供養祭
先日、静岡県ふぐ協会の皆様の供養祭に当連盟会長 : 真貴田も出席させて戴きました。
日頃戴く河豚に感謝をこめて御祈祷させて戴きました。
今後のふぐ食文化の益々の発展に向け尽力させて戴きます。
【 静岡県ふぐ協会様ご紹介 】
静岡県ふぐ協会は昭和52年３月に発足しました。
翌年、弁天島の浜辺に祭壇を造り、第一回ふぐ供養祭を執り行いました。
当時はふぐを取扱う店舗が県内に800件ほどもあったそうです、歴史を感じます。
意外に思われるかもしれませんが静岡県、特に舞阪港はふぐの漁獲量が
年々増加している全国でも有数の漁場です。
当協会は、全国ふぐ連盟に加盟し会員の皆様へ最新の情報を発信するとともに
ふぐ処理師試験の予備講習会を行うなど、食中毒防止やふぐの食文化の普及を目的としております
静岡県ふぐ協会公式サイト
