フジテレビ : Live News イット!

皆様、ご覧頂きましたでしょうか。

フジテレビ 【 ライブニュースイット！ Live News イット！ 】

ふぐ調理試験の地域差やバラつきについて解説者として

東京ふぐ料理連盟 会長 真貴田雄一がVTR出演いたしました。

地方と東京でふぐ免許を扱う際の試験内容や規定が違う。

これは毒処理や人命に関わる重要な内容です。

和食、日本食の特筆した存在であるふぐ料理。

伝統と文化継承と共に、より安全で均一な環境が整う様に

邁進していきますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。

今後もたくさんの方々に、ふぐ料理の歴史や、楽しみ方、味わい方

ちょっとした豆知識と共に親しんで頂き、

より一層のふぐ料理ファンが増えるといいですね！

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■ 全国ふぐ連盟 HP → http://www.zenfuren.com/index.html

■ ↓ 放送内容 : 東京ふぐ料理連盟 会長 真貴田雄一